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葬儀のQ＆A
葬儀で困ることはやはりお料理ですね。葬儀での料理について
どんな料理を出せばいいか迷いませんか？
人が亡くなったということであまり華やかな料理はタブーですし、かといって安く済ませてしまうのもよくないですよね。
お料理だけでも意外とお金がかかりそうですね。
足りないと困るから多めに用意したほうがいいかもしれませんしね。
ひとりひとりお膳を用意することが一番いいと思いますが、何人くるか把握するのは難しいのでオードブルのほうがいいと思います。
オードブルならある程度人数が増えても対応できますしね。
飲み物はお酒、ジュース、お茶全て用意しておくのが無難だと思います。みなさんいろいろな飲み物を召し上がりますからね。
料理の内容ですが主に巻きずしや、助六(巻きずしといなりの詰め合わせ)、が主流のようです。
間違っても洋食など洒落た料理にはしないでくださいね。あくまでも葬儀ですからね。あまり華やかさを出してはいけません。
葬儀の料理だけでも莫大なお金が必要になりますのでできるだけ参加人数を把握した上で、できるだけあまらないように分量を決めたほうがいいです。